6: Mts. Kloosterman – GLB van zilver naar goud

Omschrijving

Beschrijving & doel van de opdracht  

Momenteel levert de opdrachtgever de melk aan Friesland Campina. De melkveehouder neemt deel aan het duurzaamheidsprogramma van de coöperatie waarin verschillende prestatieniveaus worden onderscheiden waaronder zilver en goud. De melkveehouder voldoet momenteel aan de eisen van zilver maar wil binnen twee jaar doorgroeien naar goud. Jullie gaan uitzoeken voor de melkveehouder: 

1. Welke stappen er gezet moeten worden op het gebied van duurzaamheid, dierenwelzijn, milieu en bedrijfsvoering. 

1. Wat zijn momenteel de knelpunten. 

1. Schrijf een verbeterplan. 

1. Beoordeel de haalbaarheid. Is de overstap naar goud realistisch? 

Eisen eindproduct:  

• Bezoek het bedrijf en maak kennis met de ondernemer en inventariseer de opdracht 

• Schakel een expert in die jullie meer over dit onderwerp kan vertellen. 

• Maak een beschrijving van de huidige situatie: aantal koeien, huidige positie binnen het duurzaamheidsprogramma, sterke en zwakke punten met betrekking tot duurzaamheid. 

• Kom nu met een advies op maat, wat adviseren jullie? En nog belangijker waarom. 

• Verzamel alle bovenstaande resultaten in een netjes en uitgebreid verslag en geef aanbevelingen (Dit verslag bestaat o.a. uit (1) bedrijfsomschrijving, (2) probleemstelling, 3) drie oplossingen/mogelijkheden, (4) onderbouwde aanbeveling(en) + (5) samenvatting gesprek expert) 

Standplaats