AH melkstroom

Niveau
Niveau 4

Start datum
22/01/2024

Opleiding
Veehouderij

Makelaar
Reinier van der Steege

Omschrijving

Onderwerp: Switchen van Boerderijmelk naar Albert Heijn stroom. Wat nu?

Contactgegevens

Bedrijfsnaam: Eurostar B.V.
Adres: Tienewei 16 Broeksterwoude
Contactpersoon: Ritske Reitsma

Beschrijving bedrijf

  • 65 milj kg melk
  • 165 melkvee & 90 jongvee
  • 87 hectare volledig grasland
  • 2,5 VAK

 

Extra info: Het bedrijf is 2 jaar terug net overgenomen door mijzelf van mijn ouders. Hierbij is het nodige geinvesteerd in: stallen, voeropslag en grasland vernieuwing. Daarnaast is het productieniveau verhoogd van 9.000 > 10.000 kgm.

 

Beschrijving & doel van de opdracht

Sinds het afschaffen van het melkquotum zijn er diverse melkstromen ontstaan. Dit betekent dat je extra melkgeld kunt ontvangen in ruil voor extra eisen aan je bedrijf. Misschien kennen jullie wel de volgende stromen: Biologisch, weidemelk, boerderijmelk, planet proof en AH – stroom.

Twee jaar terug heb ik het bedrijf overgenomen met 2 verschillende plannen. Plan A.: AH stroom en de visie die hierbij hoort. Of plan B.: een 100.000-200.000 kgm meer melken. Door de enorme wachtlijst van AH is plan B. in werking getreden. Maar nu na 2 jaar wachten is het zover en mag het bedrijf instromen bij AH!

Nu zijn er al enige ideeen voor invulling van de eisen die hierbij horen. Maar wij zijn als bedrijf ook ontzettend benieuwd naar jullie visie! Hoe gaan jullie het bedrijf inrichting van intensievere VLOG stalmelk naar extensievere AH melk? Waar moeten wij op letten met de eisen die worden gesteld? Op welke manier wordt er het meeste verdient? Moet er land bij om de doelstellingen te behalen? Welke gevolgen heeft het extensiveren op de cash flow van het bedrijf? Moeten er koeien weg?

Kortom met welke beperkingen hebben wij rekening te houden en welke kansen liggen er!?

Eisen eindproduct:

  • Bezoek het bedrijf en maak kennis met de ondernemer en inventariseer de opdracht
  • Schakel een expert in die jullie meer over dit onderwerp kan vertellen
  • Maak een goed overzicht van de huidige situatie en de situatie die gaat komen (SWOT analyse)
  • Welke investeringen moeten er worden gerealiseerd om te voldoen aan de eisen van AH?
  • Teeltplan maken binnen de normen en eisen van AH
  • Kostprijs overzicht maken van huidige situatie en nieuwe situatie
  • Mestafzet doorrekenen: moet er land bij? Wat gaat mestafzet kosten en hoeveel?
  • Verzamel alle bovenstaande resultaten in een netjes en uitgebreid verslag en geef aanbevelingen (Dit verslag bestaat o.a. uit (1) bedrijfsomschrijving, (2) probleemstelling, (3) drie oplossingen, (4) onderbouwde aanbeveling(en) + (5) samenvatting gesprek expert.

Standplaats