Perssappen uit vers gras

Niveau
Niveau 4

Start datum
22/01/2024

Opleiding
Veehouderij

Makelaar
Reinier van der Steege

Omschrijving

Onderwerp: Perssappen uit vers gras

Contactgegevens

Bedrijfsnaam mts a.j en h klein swormink
Adres:   rige 18 abbega
Contactpersoon: aldo

Beschrijving bedrijf

Een familiebedrijf met 200 melkkoeien verdeeld over 2 locatie en we doen alle werkzaamheden in eigen beheer.

Beschrijving & doel van de opdracht

Het bedrijf grassa is al jaren bezig om het eiwit uit het sap van vers gras geschikt te maken voor menselijke consumptie onze opdracht wordt onderzoek of dit perssap uit vers gras geschikt en financieel haalbaar is voor het voeren van de koeien winterdag in combinatie met kuilgras.

 

Eisen eindproduct:

  • Bezoek het bedrijf en maak kennis met de ondernemer en inventariseer de opdracht
  • Schakel een expert in die jullie meer over dit onderwerp kan vertellen
  • Onderzoek de voederwaarde van gras sap in combinatie met verschillende graslengte
  • Onderzoek of de voederwaarde per dagdeel varieert
  • Onderzoek de mogelijke besparing van krachtvoer
  • Onderzoek of dit sap nog een conservering bewerking nodig heeft voor opslag
  • Onderzoek of dit een commerciële activiteit kan worden
  • Onderzoek de smakelijkheid
  • Verzamel alle bovenstaande resultaten in een netjes en uitgebreid verslag en geef aanbevelingen (Dit verslag bestaat o.a. uit (1) bedrijfsomschrijving, (2) probleemstelling, (3) drie oplossingen, (4) onderbouwde aanbeveling(en) + (5) samenvatting gesprek expert)

Standplaats